weekend di enologica: dal 17 al 19 settembre a Montefalco

MONTEFALCO - Convegni, degustazioni, visite alle cantine musica e mostre d'arte dal 17 al 19 settembre per Enologica 31, la rassegna dedicata all'estetica del Sagrantino e ai colori del vino. Di seguito riportiamo il programma.


VENERDI' 17
ore 11.00 Complesso di S. Agostino, Corso Mameli
inaugurano il Banco d’Assaggio dei Vini di Montefalco:
Fernanda Cecchini, Assessore all’Agricoltura della Regione dell’Umbria
Donatella Tesei, Sindaco di Montefalco
Franco M. Ricci, Direttore di Bibenda e Duemilavini

dalle ore 11.00 alle ore 23.00 Complesso di S. Agostino,
Corso Mameli
apertura del Banco d’Assaggio dei Vini di Montefalco,
in collaborazione con A.I.S.
• l’esperienza del gusto, assaggi e degustazioni
del cibo di tradizione
• il cuoco Demiurgo: combinazioni contemporanee
di antichi ingredienti, a cura di Cesare Marretti,
lo chef della “Prova del Cuoco”

dalle ore 11.00 alle ore 23.00 Teatro S. Filippo Neri,
Chiesa di S. Maria di Piazza, Spazio espositivo Museo
di San Francesco
Il vino tra percezione e rappresentazione
video ispirati dalla dimensione domestica, pubblica
e rituale del Sagrantino

ore 15.00 Piazza del Comune
A scuola di vino con l’Intruso
il Sagrantino di Montefalco sfida un grande piemontese: il Barbaresco 2006 di Angelo Gaja. I cinque vini, di cui quattro grandi Sagrantino, saranno serviti in degustazione coperta

ore 15.00 Sala Consiliare Piazza del Comune
Quarto Gran Premio del Sagrantino
Borsa di studio finalizzata alla conoscenza e allo sviluppo
del Sagrantino di Montefafalco
a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco e A.I.S.
Ingresso libero

ore 16.30 Complesso di S. Agostino, Corso Mameli
Note di vino, Coplas Ensamble

dalle ore 17.00 alle ore 20.00 Portici del Priorato,
Piazza Dante
L’isola del Passito
degustazione di Montefalco Sagrantino Passito
• il gioco degli scacchi
• il Sigaro Toscano
• note di Meditazione, Coplas Duo

ore 18.00 Piazza del Comune
A scuola di vino con l’Intruso
il Sagrantino di Montefalco sfida un grande toscano:
il Brunello di Montalcino Schiena d’Asino 2004 di Mastrojanni. I cinque vini, di cui quattro grandi Sagrantino, saranno serviti in degustazione coperta

ore 22.30 Corso Mameli
Note di Vino, Coplas Ensamble

SABATO 18


ore 10.30 Museo di S. Francesco, Via Ringhiera Umbra
Sagrantino amore mio!
Coordina: Franco M. Ricci
Amanti e produttori a convegno per la passione, la cultura
e la tradizione: il segreto del nostro vino

dalle ore 11.00 alle ore 23.00 Complesso di S. Agostino,
Corso Mameli
apertura del Banco d’Assaggio dei Vini di Montefalco,
in collaborazione con A.I.S.
• l’esperienza del gusto, assaggi e degustazioni del cibo
di tradizione
• il cuoco Demiurgo: combinazioni contemporanee
di antichi ingredienti, a cura di Cesare Marretti,
lo chef della “Prova del Cuoco”

dalle ore 11.00 alle ore 23.00 Teatro S. Filippo Neri,
Chiesa di S. Maria di Piazza, Spazio espositivo
Museo di San Francesco
Il vino tra percezione e rappresentazione
video ispirati dalla dimensione domestica, pubblica
e rituale del Sagrantino

ore 15.00 Piazza del Comune
A scuola di vino con l’Intruso
il Sagrantino di Montefalco sfida un grande campano:
il Taurasi Radici 2005 di Mastroberardino. I cinque vini, di cui quattro grandi Sagrantino, saranno serviti in degustazione coperta.

ore 16.00 Piazza del Comune
La passeggiata dei sapori sulla Strada del Sagrantino
accompagnati da una guida enoturistica in un percorso
alla scoperta del paesaggio, dei profumi, dell’arte e dei sapori nei luoghi di produzione del Sagrantino.
Visite guidate con degustazione presso le cantine Podere Perticaia (Montefalco) e Colpetrone (Gualdo Cattaneo) e colazione di piacere
costo 15€, prenotazione obbligatoria:
Associazione Strada del Sagrantino, tel. +39 0742.378490

ore 16.30 Complesso di S. Agostino
Note di vino, Atlas Trio

Dalle ore 17.00 alle ore 20.00 Portici del Priorato,
Piazza Dante
L’isola del Passito
degustazione del Montefalco Sagrantino Passito
• il gioco degli scacchi
• il Sigaro Toscano
• Scuola del Cioccolato Perugina (ore 17.00/19.00)
Caffè Benozzo, via Ringhiera Umbra
• note di Meditazione, Atlas Trio

ore 18.00 Piazza del Comune
A scuola di vino con l’Intruso
il Sagrantino di Montefalco sfida un altro grande Piemontese: il Barolo Le Rocche del Falletto 2005 di Bruno Giacosa. I cinque vini, di cui quattro grandi Sagrantino, saranno serviti in degustazione coperta.

ore 21.00 Museo di S.Francesco, Via Ringhiera Umbra
Il Sagrantino in musica
in collaborazione con “UmbriaMusicFest”
Osaka Krovitska (soprano), Andrei Nikolaev (violino),
Victoria Power (pianoforte)
Musiche di: L. Rossi, R. Strauss, G. Verdi, A. Catalani,
F. Cilea, G. Puccini, M. Mussorgsky
Ingresso € 20

ore 22.30 Corso Mameli
Note di vino, Atlas Trio


DOMENICA 19


ore 8.30 Piazza del Comune
Trekking del Sagrantino
a piedi, tra i vigneti e i boschi della zona, alla scoperta degli scorci più suggestivi e meno noti del nostro paesaggio, con una rigenerante sosta al termine del percorso
durata trekking 3 ore e 30 min. circa.
Iniziativa GRATUITA, prenotazione obbligatoria: Sig. Graziano, tel. +39 349.4642484

ore 10.00 Piazza del Comune
La passeggiata dei sapori sulla Strada del Sagrantino
accompagnati da una guida enoturistica in un percorso alla scoperta del paesaggio, dei profumi, dell’arte
e dei sapori nei luoghi di produzione del Sagrantino.
Visite guidate con degustazione presso le cantine Terre de la Custodia (Gualdo Cattaneo) e Scacciadiavoli (Montefalco) e colazione di piacere
costo 15€, prenotazione obbligatoria: Associazione Strada del Sagrantino, tel. +39 0742.378490

ore 10.30 Museo di S. Francesco, Via Ringhiera Umbra
Convegno
L’Estetica del Sagrantino
Coordina: Franco M. Ricci
Il colore: Daniela Scrobogna, Sommelier
Il paesaggio: Sergio Bianconcini, Architetto
La filosofia: Nicola Perullo, Docente di Estetica
La viticoltura: Pierpaolo Sirch, Viticoltore

dalle ore 11.00 alle ore 19.00 Complesso di S. Agostino,
Corso Mameli
apertura del Banco d’Assaggio dei Vini di Montefalco,
in collaborazione con A.I.S.
• l’esperienza del gusto, assaggi e degustazioni
del cibo di tradizione
• il cuoco Demiurgo: combinazioni contemporanee
di antichi ingredienti, a cura di Cesare Marretti,
lo chef della “Prova del Cuoco”

dalle ore 11.00 alle ore 23.00 Teatro S. Filippo Neri,
Chiesa di S. Maria di Piazza, Spazio espositivo Museo
di San Francesco
Il vino tra percezione e rappresentazione
video ispirati dalla dimensione domestica, pubblica
e rituale del Sagrantino

ore 12.00 Complesso di S. Agostino, Corso Mameli
Il colore del vino
degustazione comparata di tre tipologie di vini bianchi
e tre tipologie di vini rossi.
Valutazione delle caratteristiche organolettiche
attraverso lo studio del colore

ore 15.00 Piazza del Comune
Festa di fine vendemmia
sfilata in città dei carri dell’uva

ore 19.00 Complesso di S. Agostino, Corso Mameli
cerimonia di chiusura del Banco d’Assaggio dei Vini
di Montefalco

ore 21.30 Teatro S. Filippo Neri, Piazza del Comune
A proposito di vino e bruschette
spettacolo teatrale in collaborazione con il Teatro Stabile dell’Umbria a cura di la Fontemaggiore


ulteriori info:

DEGUSTAZIONI
Direttore della Redazione di BIBENENDA e DUEMILAVINI
in collaborazione con A.I.S.

Banco d’assaggio dei vini di Montefalco
Complesso di S.Agostino
Le migliori cantine di Montefalco presentano i loro vini

A scuola di vino con l’Intruso
Piazza del Comune
Il Sagrantino di Montefalco sfida il Barbaresco 2006 di Angelo Gaja, il Brunello
di Montalcino Schiena d’Asino 2004 di Mastrojanni, il Taurasi Radici 2005
di Mastroberadino, il Barolo Le Rocche del Falletto 2005 di Bruno Giacosa
in cinque incontri di “A scuola di vino”.
Ingresso € 15

Il colore del vino
Complesso di S. Agostino
Degustazione comparata di tre tipologie di vini bianchi e tre tipologie di vini rossi.
Valutazione delle caratteristiche organolettiche attraverso lo studio del colore.
Conduce Daniela Scrobogna
Ingresso libero

Prenotazione obbligatoria per “A scuola di vino”:
Associazione Italiana Sommelier Roma: Tel. 39 06.8550941 – Fax 39 06.85305556
aisroma@bibenda.it – www.bibenda.it
Associazione Strada del Sagrantino: Tel. 39 0742.378490 – info@stradadelsagrantino.it


L'ESTETICA DEL SAGRANTINO
Approfondimenti sul sagrantino:
da vino a oggetto di vavalore

Sagrantino amore mio!
Museo di S. Francesco
Coordina Franco M. Ricci
Amanti e produttori a convegno per la passione, la cultura e la tradizione:
il segreto del nostro vino.

L’estetica del Sagrantino
Museo di S. Francesco
Convegno
Coordina Franco M. Ricci
Il colore: Daniela Scrobogna, Sommelier
Il paesaggio: Sergio Bianconcini, Architetto
La filosofia: Nicola Perullo, Docente di Estetica
La viticoltura: Pierpaolo Sirch, Viticoltore

Il vino tra percezione e rappresentazione
Teatro S. Filippo Neri, Chiesa di S. Maria di Piazza, Museo di San Francesco
Video ispirati dalla dimensione domestica, pubblica e rituale del Sagrantino


Per maggiori informazioni:
Strada del Sagrantino
Piazza del Comune
Montefalco
tel e fax: 0742 378490
info@stradadelsagrantino.it